Зачем на выставке кейтеринг
Кейтеринг — это выездное ресторанное обслуживание. От обычной доставки готовых блюд на дом или в офис кейтеринг отличается тем, что включает целый комплекс услуг. Однако не стоит опасаться, что ресторанное обслуживание, да еще выездное, обойдется вам дороже, чем затраты на самостоятельную организацию. С помощью кейтеринга на выставке можно устроить не только банкет, но и горячее питание для сотрудников.
Давайте разберемся, нужна ли на стенде организация питания и, тем более, кейтеринг. На отраслевых выставках встречаются не только условные продавец и покупатель, но и множество конкурентов. Во время подготовки к выставке будущие экспоненты всегда задумываются, как привлечь гостей к своему стенду.
Помимо яркого дизайна и выигрышно представленных образцов продукции важна и атмосфера. Если на стойках с раздаточными материалами вы предложите напитки (кофе, чай, воду), которые всегда пользуются спросом, то проявите заботу о посетителях. Кейтеринг позволит увеличить трафик на стенде и с первых минут расположить к себе потенциальных клиентов и партнеров.
Заранее накрытый стол с легкими закусками в переговорной зоне также поможет создать непринужденную атмосферу во время переговоров, позволит клиенту расслабиться и задержаться на вашем стенде. Вы сможете спокойно обсудить условия сотрудничества непосредственно на выставке, не откладывая деловую встречу на неопределенный срок. В этом случае кейтеринг даст возможность сосредоточиться на переговорах и обеспечит профессиональный уровень оформления столика с закусками и напитками.
Кейтеринг позволит организовать доставку горячих обедов для сотрудников. Ведь забота о работоспособности своего персонала тоже важна для успешного участия в отраслевой выставке.
Профессиональный кейтеринг сэкономит время и силы сотрудников, работающих на стенде, и даст им возможность не отвлекаться от своих прямых обязанностей на поиск продуктов, приготовление закусок и сервировку стола для посетителей.
Если на вашем стенде планируются деловые мероприятия, четко привязанные к определенному времени, кейтеринг позволит провести их вовремя и не нарушить тайминг, устраивая кофе-брейк своими силами. Комфортное участие в мероприятии запомнится посетителям и привлечет их к вашему стенду в следующем году.
Грамотно организованный кофе-брейк поднимет статус вашей компании. Ведь работа над созданием положительного корпоративного имиджа — одна из главных целей участия в отраслевых выставках. Закуски и десерты могут быть оформлены в корпоративном стиле.
Отметить заключение сделки профессионально организованным фуршетом или банкетом тоже поможет кейтеринг.
Застройка выставочных стендов
Компания Арт-Картель выполняет застройку эксклюзивных стендов на различных отраслевых выставках с 2007 года. В нашем портфолио более 500 выполненных проектов. Мы работаем по четырем основным направлениям:
- застройка стенда для выставки под ключ;
- строительство по дизайн-проекту заказчика;
- монтаж готовых выставочных конструкций (только в Москве);
- разработка дизайн-макета без застройки.
Полный цикл застройки стенда для выставки под ключ включает разработку дизайн-макета, проектирование в конструкторском отделе, производство сборных элементов, строительство и последующий демонтаж. В услугу застройки под ключ входит выбор освещения, мебели, аренда мультимедийного оборудования. В смету можно включить кейтеринг, флористическое оформление, подбор персонала для работы на выставке и другие опции.